ダイエット中でも食べられる簡単マフィン!
Description
混ぜてオーブンに入れるだけなので、とても簡単です( *˙O˙* )!材料は全てベイシアで揃えました( ˆωˆ )
材料
(ベイシアのマフィンカップ6個分)
150g
豆乳で作ったヨーグルト
大さじ2
1個
200g
(4分の1カロリーオフ)ココアパウダースティック
スティック1袋(10g)
オリジナルアーモンドミルク
大さじ2
4分の1本
作り方
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1
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最初にオーブンを180℃に温めておく。ボールに、絹豆腐150gとヨーグルト大さじ2を入れて、なめらかになるまで混ぜる。
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2
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なめらかになったら、卵1個を入れて軽く混ぜ、続いてHM200gとココアパウダー10gを入れて混ぜる。
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3
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粉の固まりが無くなるまで混ぜたら、アーモンドミルク大さじ2を入れて混ぜる。
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4
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混ぜ終わったら、マフィンカップにそれぞれの適量をいれてから、トッピングする。180℃オーブンに30分焼いて完成。
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コツ・ポイント
①の絹豆腐は水切らなくても大丈夫です!④のトッピングですが、今回はバナナを使いましたが、アーモンドなどでもおいしく食べられます( ˆoˆ )
このレシピの生い立ち
ダイエット中にお菓子を食べたくなったので、ヘルシーな材料中心で作ってみましたが、焼いたあとにチョコレートをかけてもおいしいと思います( ˆωˆ )♡