輪切り大根の味噌汁

大根は2〜3センチの輪切りにし、厚めに皮を剥く。
1人2切れで8切れ作る。

圧力鍋に水と昆布一切れを入れ、10分加圧する。
圧力鍋がなければ弱火で30分位、串がすっと入るまで茹でる。

赤味噌を溶く。

食べるときに温め、刻みネギに軽く火を通す。