揚げずに簡単！さっぱり☆豚こまの南蛮漬け
ほっこり～の
作り方
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1
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[漬け汁作り]
ボールに漬け汁の調味料を入れて混ぜ、細い千切りにした玉ねぎ・人参・ピーマンを入れる。
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2
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豚こま切れ肉を、5cm位の大きさになるようにまとめ、全体に塩・こしょうを振りかける。
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3
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、２の豚肉の両面に薄く片栗粉をまぶして平らにして入れ、ふたをして焼く。
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4
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豚肉の色が変わってきたらひっくり返し、今度はふたを開けたまま焼く。
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5
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豚肉に火が通ったらフライパンから取り出し、１の漬け汁の中に入れて浸けてから、お皿に盛り付ける。
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6
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☆2016.07.18
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2017.07.31
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
漬け汁や野菜の分量は、お好みに合わせて調節してください。
このレシピの生い立ち
今まで、あじ・さば・鶏むね肉・木綿豆腐で作ったことのある南蛮漬けを、特売になることが多い豚こま切れ肉を使って作ってみました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
