豆腐を使った肉団子黒酢あん♡酢豚風
Description
ふわふわッ♡豆腐団子なのに食べ応えあり♪体にもヘルシーな健康レシピ☆
クリスタルカラー
材料
豆腐肉団子
大8個
小1/2
１個
赤ピーマンorパプリカ（ざく切り）
１個
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混ぜ合わせ調味料
砂糖
大3
醤油
大1
ケチャップ
大3
黒酢or酢
大2〜3
1カップ
中華スープ素
小さじ1
塩
小1/2
生姜汁
小さじ1〜2
■
水溶き片栗粉
片栗粉＋水
小2＋小4
作り方
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1
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・野菜をカットし、混ぜ合わせ調味料を用意する。
・フライパンに1〜2㎝油を入れ170度で団子をたまにコロコロ４分揚げる。
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2
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・野菜類をシャキッと１分弱揚げる。
・油をうつし、フライパンに揚げ肉団子を入れ、混ぜ合わせ調味料を入れ２分こころがす。
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3
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・野菜を加え、混ぜ合わせて水溶き片栗粉を入れお皿に盛って出来上がり♪
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コツ・ポイント
・豆腐肉団子は、ひき肉、豆腐、玉ねぎ、中華スープの素少々、ナツメグ、塩胡椒で、ハンバーグの種作り方で作りました。お好きな肉団子を使ってね♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作った時の作り置きの肉団子を使って中華風にしてみました♪
クリスタルカラー
