天然はまちのバター焼き
Description
シンプルにバター焼きにしてみました
Fuego’s
材料
（二人分）
はまちの切り身
2切
バター(無塩)
10g
塩コショウ
少々
作り方
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1
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はまちの切り身には両面に塩コショウを振る
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2
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フライパンに、専用のアルミを敷き中火で熱し切り身を焼く。
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3
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軽く焼き色が付いたら、固形のままバターをのせて、焼き色が付いた切り身の両面に塗り溶かす。
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4
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程好く両面焼き終えたら器に盛り付ける
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コツ・ポイント
・専用アルミホイルの上で焼く為に焦げ付かず、
バターを溶かす必要もないので片付けが楽です。
バターを溶かす必要もないので片付けが楽です。
このレシピの生い立ち
グリルを使わずにフライパンだけで焼き魚に料理してみたくなり、フライパン用のアルミホイルを使って料理してみると、フライパンを汚さずに焼き魚料理ができました。
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Fuego’s
