簡単★和風ボンゴレパスタ

ニンニクをみじん切り、大葉を細切りにする。パスタを茹で始める。

フライパンにバターを入れ溶けたらニンニク、鷹の爪を入れ香りが出るまで炒める。

砂抜きしたあさりとお酒を入れ、蓋をしてあさりが開くまで蒸す。あさりが開いたら、パスタの茹で汁を入れ乳化させる。