Maple Chocolate Chips Cookies
レシピID:38720
クリスマスにカナダ人の方からいただいたクッキーのレシピです。お砂糖だけのクッキーとは違った甘みのあるカナダらしいメープルシロップを使ったクッキー。
材料 （ 約３６枚 ）
| 無塩バター | |
| 1/2カップ（１２５ｍｌ） | |
| ブラウンシュガー | |
| 1/2カップ（１２５ｍｌ） | |
| 卵 | １個 |
| バニラエッセンス | 少々 |
| メープルシロップ | |
| 1/4カップ （５０ｍｌ） | |
| ●小麦粉 | |
| ２・1/4カップ（５５０ｍｌ） | |
| ●ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| ●シナモンパウダー | 小さじ１ |
| ●塩 | 小さじ1/4 |
| 刻んだくるみ | |
| 1/2カップ（１２５ｍｌ） | |
| チョコチップ | |
| １カップ（２５０ｍｌ） | |
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1
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オーブンを１８０度に暖めておく。●の材料を混ぜてふるっておく。
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2
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ボールに室温に戻したバターを入れ、ブラウンシュガーを少しづつ加えてよく混ぜ合わせ、溶いた卵、メープルシロップ、バニラエッセンスを加える。
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3
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２のボールに●の粉類を数回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなった所でくるみ、チョコチップを加えて混ぜ合わせる。
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4
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クッキーの生地はなるべく平らにならし、暖めておいた１８０度のオーブンで１０～１２分焼けば出来上がり！
コツ・ポイント
チョコチップがたっぷりのクッキーですが、量は好みで加減してもいいそうです。計量カップは1カップ＝２５０ｍｌを使用しています。
このレシピの生い立ち
公開日：02/01/08
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