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レシピID :387252

お店の味♡♥簡単ビーフストロガノフ♥♡

お店の味♡♥簡単ビーフストロガノフ♥♡
近所のお洒落なレストランのランチのメインで、このビーフストロガノフが出てきました(♡´ `♡) じっくり味わって、ポイントが少しわかったもので、今まで作っていたビーフストロガノフを改良しましたヽ(▽`)ノ

材料 ( 4人分 )

牛肉の薄切り
400g程度
玉ネギ
300g程度
マッシュルームスライス
50g
カットトマト缶
200g
バター
25g
ローリエ
1枚
400cc
コンソメ顆粒
大1強
クレージーソルト
適量
赤ワイン
50cc
醤油
小1強
おたふくお好みソース
小1強
ピクルスのスライス(有れば)
50g
生クリーム
100~150cc
パセリ
お好み量
小麦粉
適量

1

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玉ネギのスライスをじっくりバターで炒める。

2

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トマト缶はこちらが便利です。

3

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牛肉にしっかり小麦粉を振っておいて、炒める。

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水とローリエとトマト缶を入れて、アクを取りつつ煮る。赤ワインとコンソメを入れる。醤油とソースは隠し味になります♡ピクルスがあれば、カットしたのを入れるとまた美味です♡→ܫ←♡

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マッシュルームは水を切って入れる。

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ローリエを取り出して、よく煮込んだら、最後に生クリームを加えて、沸騰させないように温める。

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お皿に入れたら、パセリを振って出来上がりです゜+・(о´▽`о)゜+・

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9

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コツ・ポイント

牛肉によく小麦粉をまぶして焼くことですo(^◇^)o
簡単にロシア料理のビーフストロガノフが作れます♪♪
ピクルスがもし冷蔵庫にあれば、少し入れて煮ていただくと、また一味違います♥♥(o→ܫ←o)♫

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

10/07/30

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ちょっぴり煮詰めすぎちゃいましたが、美味しかったです(≧▽≦)

クレちゃん

クレちゃん❤いつも本当にどうもありがとうですヽ(´ー`)ノ

09/10/23

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初めて食べました☆とってもおいしいですね^^

かぼちゃキッチン

かぼちゃキッチンちゃん❤気に入って下さって感謝です(^^*)

09/10/01

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簡単豪華で大満足でしたぁ♪さすがキョクさんですね~

オーガ

オーガちゃん❤作って下さって感謝です❤どうもありがとう♥♡♬

09/07/29

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初ストロガノフ♪うまい・旨い・ウマ~イ☆☆☆リピします!!!!!

なんぶそう

なんぶそうちゃん❤美味しそうに作って下さって感謝感激です❤

09/07/27

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旦那が一言『これ…バケツ一杯食える!』ですって( ´艸`)

しっぽぅ

しっぽうちゃん❤つくれぽ嬉しいです❤ワンコかわいいですね❤

09/03/13

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簡単で美味しくて家族にも好評でした♪

ミヤンボ

ミヤンボちゃん❤美味しそうな盛り付けで嬉しいです(*人*)❤

08/08/30

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温泉卵のせっ♪本当に美味しくって大満足です^^

あやさくら犬

あやちゃん♬美味しそうに作って下さって感謝です(´ー`)

08/08/08

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優しい酸味とコクがたまりません♥ワインと一緒に美味しく頂きました

たまごサンド

たまごサンドさん♡いつも素敵なつくれぽありがとうございます☀

08/02/15

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サフランライスとマッシュポテトで。本格的なのに簡単でした♪

HaR

HaRさん☆素敵なお写真ありがとうございます(人・ ・)♡

07/11/18

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本格的なのに簡単★とってもおいしく出来ました^^♪

TOMOE

TOMOEさん☆美味しそうに作って頂いてありがとうございます

07/08/20

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普段派手に褒めないダンナさんが、目を丸くしておいしいと絶賛でした

YFD

YFDさん☆嬉しいコメントまでありがたいです(*_ _)人♡

07/08/02

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簡単に本格的な味が、嬉しかったです゚ヽ(*´∀`)ノ゚

miino

ぎゃーこちらまでありがとうございますぅ(*ノェ゚)♡感謝です

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/10
近所のお洒落なレストランのランチに出てきたもので、早速家に戻って今までたまに作っていたレシピを改良しました。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。

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