お店の味♡♥簡単ビーフストロガノフ♥♡
レシピID:387252
近所のお洒落なレストランのランチのメインで、このビーフストロガノフが出てきました（♡´ ｀♡） じっくり味わって、ポイントが少しわかったもので、今まで作っていたビーフストロガノフを改良しましたヽ(▽｀)ノ
材料 （ ４人分 ）
| 牛肉の薄切り | ４００ｇ程度 |
| 玉ネギ | ３００ｇ程度 |
| マッシュルームスライス | |
| ５０ｇ | |
| カットトマト缶 | ２００ｇ |
| バター | ２５ｇ |
| ローリエ | １枚 |
| 水 | ４００ｃｃ |
| コンソメ顆粒 | 大１強 |
| クレージーソルト | 適量 |
| 赤ワイン | ５０ｃｃ |
| 醤油 | 小１強 |
| おたふくお好みソース | |
| 小１強 | |
| ピクルスのスライス（有れば） | |
| ５０ｇ | |
| 生クリーム | １００～１５０ｃｃ |
| パセリ | お好み量 |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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玉ネギのスライスをじっくりバターで炒める。
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2
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トマト缶はこちらが便利です。
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3
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牛肉にしっかり小麦粉を振っておいて、炒める。
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4
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水とローリエとトマト缶を入れて、アクを取りつつ煮る。赤ワインとコンソメを入れる。醤油とソースは隠し味になります♡ピクルスがあれば、カットしたのを入れるとまた美味です♡￫ܫ￩♡
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5
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マッシュルームは水を切って入れる。
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6
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ローリエを取り出して、よく煮込んだら、最後に生クリームを加えて、沸騰させないように温める。
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7
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お皿に入れたら、パセリを振って出来上がりです゜+・(о´▽｀о)゜+・
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8
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9
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コツ・ポイント
牛肉によく小麦粉をまぶして焼くことですo(^◇^)o
簡単にロシア料理のビーフストロガノフが作れます♪♪
ピクルスがもし冷蔵庫にあれば、少し入れて煮ていただくと、また一味違います♥♥(o￫ܫ￩o)♫
簡単にロシア料理のビーフストロガノフが作れます♪♪
ピクルスがもし冷蔵庫にあれば、少し入れて煮ていただくと、また一味違います♥♥(o￫ܫ￩o)♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
かぼちゃキッチンちゃん❤気に入って下さって感謝です(^^*)
オーガちゃん❤作って下さって感謝です❤どうもありがとう♥♡♬
なんぶそうちゃん❤美味しそうに作って下さって感謝感激です❤
しっぽうちゃん❤つくれぽ嬉しいです❤ワンコかわいいですね❤
ミヤンボちゃん❤美味しそうな盛り付けで嬉しいです(*人*)❤
あやちゃん♬美味しそうに作って下さって感謝です（´ー｀）
たまごサンドさん♡いつも素敵なつくれぽありがとうございます☀
ＨａＲさん☆素敵なお写真ありがとうございます(人･ ･)♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/10
近所のお洒落なレストランのランチに出てきたもので、早速家に戻って今までたまに作っていたレシピを改良しました｡o.ﾟ｡(･ェ･｡`人)｡o.ﾟ｡
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もう、寝ようと思っていたんですが、思わず！！！
きゃ～、お腹がすくレシピです、めちゃ、めちゃ、美味しそう♫♬
ヽ(^。^)ノ♡
しかも、ストロガノフってロシア料理だったんですね！？
確かにストロガノフ伯爵とかロシアにいてそう～。
人の名じゃないですかね。
お勉強になりました。
でも、レストランの味を改良して再現なんて、さすがです♡
素敵です！！！
食べたいです。。。(*^_^*)
すみません、眠くてかなり、はじけちゃっています。。。（爆
♥♥(o￫ܫ￩o)♫
レシピにコメントを下さってどうもありがとうございます
（♡´ ｀♡）
ゆみぴょんさん、昨夜は・・・いえいえ今日お休みになったのですね！
それは眠いでしょう～～～
朝はゆっくり寝られていますでしょうか？？
ビーフストロガノフにピロシキにボルシチに・・・、ロシアのお料理も
美味しいものがありますよね☆
レストランのビーフストロガノフがちょっぴりだったもので、ゆ～～～っくり味わっていただいてきました（爆）早く食べちゃうのがもったいなくて・・・
でも、やはりプロの方が作るお料理は、違うんですよね☆☆☆
少しでも何かヒントをいただいてきたいとは、いつも思っています
(✪ฺܫ✪ฺ)
ゆみぴょんさん、来て下さって本当にどうもありがとうございました
♡♥(。´▽`。)♥♡
「酸っぱくない、なすの胡麻酢」のつくれぽ、ありがとうごさいました♪♪
作っていただいて、本当に嬉しいです！
こちらのビーフストロガノフに思わずコメントしてしまいました。すごく美味しそう♪「クレイジーソルト」「お好みソース」「ピクルス」などが、またいい働きをしそうな感じ！ぜひ作ってみたいです。
やっぱりおいしいお店のお料理を味わうことは大切ですよね～♪
お忙しい中コメントを下さってどうもありがとうございます
（*ﾉｪﾟ）♡
quiyocoさんのナスのレシピ、本当に美味しかったです～～～♪
味見したら、うっかり止まらなくなりそうで焦りました（爆）
ビーフストロガノフのレシピをご覧いただきまして、大変ありがとうございました（♡´ ｀♡）
たまにはお店で味わって・・・、何か発見があれば主婦も嬉しいですよね
(✪ฺܫ✪ฺ)
今朝は日記にコメントありがとうございました～ｖ
このレシピ、本当に美味しかったです!!!
もぉぉぉぉ感動～～～☆☆☆
ダーリンと私の2人分だけでいいのに、
レシピどおり4人分で作って、あっという間にぺロッと平らげちゃいました…。
各自2人分を食べたにもかかわらず、まだ食べれる!!と思った私(爆)。
どんだけ食べるんだ!!!(笑)
こんな美味しいのに手軽に作れて、もう、幸せです♪
素敵なレシピ、ありがとうございました～。
キョクさんは3人の息子さんのママさんなんですね♪
息子育ての極意、教えてくださ～い(笑)
こんな私ですが、これからも仲良くしていただけたら嬉しいです♪
ヽ(´▽｀)/～♪
つくれぽとコメント、ありがとうございます
ヽ(^。^)丿
なんぶそうちゃん、拙いレシピですのに気に入って下さって、感謝の気持ちでいっぱいです
ヾ(￫ܫ￩✾)
アイコンからして空の色が違うもので、海外にお住まいの方かしら・・と、キッチンにお邪魔させていただきました❤
本当にいい国にお暮らしですね♪
息子ちゃんもきっと伸び伸び育って、将来は性格の良いイケメン君ですよ(人´ｪ｀*)楽しみですね～❤
こちらこそ、末永くヨロシクお願いしますね
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ