ガーリックペッパー塩チャーシュー
yutatahi
作り方
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1
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豚バラに塩、ニンニクすりおろし、粗挽き黒胡椒をまんべんなくすり込み一晩置く。
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2
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脂身を下にして天板にのせて250℃で20分焼く。
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3
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脂身を上にして更に10分焼く。
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4
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焼きあがったらすぐには取り出さずそのまま30分ほど置いておく。
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5
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食べやすい厚さに切る
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コツ・ポイント
オーブンは予熱なしで上段で焼きます。焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせて下さいね。
このレシピの生い立ち
しょうゆ味に飽きたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yutatahi
