スタミナつけよ!餃子スープニラきのこ入り

スタミナつけよ!餃子スープニラきのこ入りの画像

Description

餃子を使ってつくる簡単スープ♪
バテそうな日はこのスープで復活!!
あまったギョウザの救済にも(笑)

材料 (4人分)

餃子
6〜10個
1個
1束
1リットル
鶏ガラスープのもと
大さじ2
ごま油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはあらみじん切りに、ニラは5~6㎝ほどに切ります。
    きのこはお好みの大きさに。

  2. 2

    写真

    フライパンに油(分量外)を適量入れて熱したら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、水を加えます。
    水が沸騰したら鶏ガラスープのもとを加えます。

  4. 4

    写真

    餃子、きのこを入れたら蓋をして5分間ほど熱します。

  5. 5

    写真

    ニラを加えてしんなりしてきたら、最後に香り付けにごま油を回し入れて軽く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎは500W・2分間でレンチンしてから炒めると早いですよ。
餃子を煮込む時間はお好みで調整してください。
少し長めに煮込むと餃子の形がくずれることも多いですが、スープに具が混じってそれも美味♪

このレシピの生い立ち

あまった餃子で。
焼き餃子にも飽きてきたので餃子スープにしました。
冬によく食べる餃子鍋の簡単versionです。
レシピID : 3873012 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/05/29

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