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鶏むね肉のヨーグルト漬け！トマト煮込み♪

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Description

鶏むね肉を、ヨーグルトで漬け込んで、柔らかなトマト煮込みに(^o^)
ヨーグルトで、まろやか、鶏むね肉がしっとりします♪

材料 （4人分）

鶏むね肉
2枚
┗ヨーグルト(プレーン)
120g
■ 煮込みスープの材料
玉ねぎ
小2個
パプリカ(色は何でもOK)
1個
マッシュルーム(缶詰め)無くてもOK
固形量65g
カットトマト缶
1缶(400g)
水
2カップ(トマト缶1杯分)
コンソメ
2個
ケチャップ
大5
ブラックペッパー(無ければ胡椒)
少々
ニンニクチューブ
少々
あれば、バジルやナツメグ、フォン･ド･ボー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は、一口大に切る。

  2. 2

    写真

    ジッパー等にヨーグルトと、鶏むね肉を入れて、よく混ぜ、冷蔵庫で30分～45分ほど漬ける。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは薄くスライスし、パプリカは乱切りにする。

  4. 4

    写真

    鍋に水とトマト缶、調味料を入れて火にかけ、水気をきったマッシュルームと、野菜を入れる。

  5. 5

    写真

    沸騰したら、鶏むね肉をヨーグルトごと入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら、よく混ぜてから、蓋をして弱火で30分煮る。

コツ・ポイント

ヨーグルトに漬け込むと、鶏むね肉が、柔らかく仕上がりやすいです！

写真は赤パプリカですが、お好みの色のパプリカでOKです(^^)
写真は、パセリをかけました！

このレシピの生い立ち

鶏むね肉と、パプリカを使ったおかずにしたかったので(^_^)
ヨーグルト漬けの、トマト煮込みでメイン料理に♪☆°
レシピID : 3873787 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年10月21日
写真
アンアンジェリーナ
レシピを参考に圧力鍋で煮込みました。美味しく出来ました。

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*

2016年9月24日
写真
きーちゃん（＾∇＾）
ほうれん草、しめじなどでアレンジ♪胸肉ふわふわ美味でした♡

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*

2016年7月16日
写真
きららんらん☆
美味しかったですー☆

素敵なレポありがとうございます！大感謝です(*^^*)♡

2016年7月5日
初れぽ
写真
てると47
胸肉料理だけ週１回作っている主夫です。もう何度もl作りました。

素敵なレポありがとうございます！大感謝です(*^^*)♡

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