韓国風ワカメスープの画像

Description

ぷるっぷるわかめのスープです!優しい味です。韓国では産後や誕生日に飲む習慣があります。

材料 (4人分)

500cc(2 1/2 cup)
ダシダ(中華スープの素でも可)
小さじ1(1tsp)
醤油
4滴くらい
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ワカメを水洗いし、一口大に切っておきます。牛肉は切らなくてもokです。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を引きワカメを炒めます

  3. 3

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    その鍋に牛肉を加えます

  4. 4

    ある程度お肉が炒まったら鍋に水を入れます

  5. 5

    ダシダと醤油を入れ、沸騰したら弱火にしている20分くらい煮ます(途中でアクを取ります)

  6. 6

    盛り付けて終わりです。彩りでネギやゴマを入れてもよいかもしれません。

コツ・ポイント

生わかめとダシダという牛肉からの粉末のだしです。韓国料理コーナーで購入できると思います。なければ中華スープの素で代用できます。ご飯を入れて雑炊にしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

飲みたくなりました。
レシピID : 3874886 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ぷぷまーる
沢山食べれるし、簡単に美味しくできて、大満足!!

ありがとうございます(*^o^*)