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かれいは表面の皮目に切れ目をいれる。
鍋に★印の調味料を入れ煮立ったら火を止めかれいを並べて生姜といっしょにいれる。中火で１０~１２分程煮る。
（2）の煮汁が少なくなったら煮汁をすくってかれいにかけながら1~2分煮る。更に煮汁を全体に回し入れ1~2分煮る。
凄く美味しくきれいにできていますね。見た目も大切ですよね。
母が作ってくれた味は今になると懐かしく思い出しますね。
つくれぽ、ありがとう。とても美味しそうにできてます。
双子のおばあちゃん
