キャベツの塩麹浅漬け

キャベツをに適当な大きさのザク切りにし、ショウガは千切りにします。

ボウルにキャベツ、ショウガを入れ、塩麹、塩昆布も入れて手で揉むように混ぜておく。

水気を切って、器に盛り付けて出来上がりです。