春の定番★ 豆ごはん
作り方
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1
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お米を洗って、炊飯器にセットしておく。水加減は少な目。
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2
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うすいえんどうをさやから出して、ざるでざっと洗っておく。
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3
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炊飯器に調味料を入れて、混ぜ合わせ、えんどうを加えて炊く。
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コツ・ポイント
醤油はお好みで、濃口でも薄口でも可。
塩だけでなく醤油も入れることで、豆臭さが軽減します。
塩だけでなく醤油も入れることで、豆臭さが軽減します。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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