シンプル★サッパリ【アスパラの漬浸し】♪
☆ｓ４☆
作り方
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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〇を混ぜ合わせておきます。
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3
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根の部分を切り落とし、４～５㎝長さで切ります。
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4
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鍋に湯を沸騰させ、アスパラの茎と塩を入れサッとゆでます。
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5
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茎につまようじがスッとささる位のところで、穂先を入れてさらに茹でます。
（目安１～２分）
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7
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器に盛り、お好みで白いりごまをふりかけ出来上がり♪
（漬けダレ少々も一緒に盛ると良いよ）
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8
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・・・
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9
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【アレンジ】
アスパラ漬浸しの砂肝和え
レシピID : 3898552
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10
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【アレンジ】
にんにくの芽の漬浸し
レシピID : 4098929
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11
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・・・
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12
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【2016.6.10】
推薦レシピ
「アスパラガス」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※根元の固い部分は切り落とします。
採れたてのアスパラや、春アスパラは必要
ありませんが、その他の場合は、茎の下
1/3ほどの皮をピーラーでむくと良いです！
（そのままだと筋っぽさが気になります）
※冷水でひやすと色止めになり綺麗！
採れたてのアスパラや、春アスパラは必要
ありませんが、その他の場合は、茎の下
1/3ほどの皮をピーラーでむくと良いです！
（そのままだと筋っぽさが気になります）
※冷水でひやすと色止めになり綺麗！
このレシピの生い立ち
朝採れたてのアスパラをたくさん
頂いたので・・・。
採れたてのアスパラは、とにかく素材そのもの
の味を楽しむシンプル料理が１番！
さっぱりとした漬け浸しは家族にも好評！
頂いたので・・・。
採れたてのアスパラは、とにかく素材そのもの
の味を楽しむシンプル料理が１番！
さっぱりとした漬け浸しは家族にも好評！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆ｓ４☆
