ゴーヤと豚バラのアジアン炒め
マミング
作り方
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1
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ゴーヤを4等分にし、スプーンでわたと種を取り、少し厚めに切る。
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2
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豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める。
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4
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色が変わったら、ゴーヤ・スィートチリソース・ナンプラーを加え、さっと炒めて出来上がり♪
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5
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TORACOさんがパプリカを加え、アレンジして作ってくれました！なんともカラフルで美しい♡
TORACOさん、素敵なアイデアをありがとうございます！
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6
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maru8さんがスナップエンドウで、アレンジして下さいました～w素敵なアイデアと、盛り付けの勉強になりましたmaru8さんありがとうございます♪
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7
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TORACOさんのアレンジレシピ第二段です!!
うひょ～アジアンな感じで美味しそう～w
TORACOさん、いつも素敵にアレンジしていただきありがとうございます。
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コツ・ポイント
ゴーヤは、あまり炒めすぎないのがポイントです！ただし苦いのが苦手な方は、ゴーヤを薄切りにし、よく炒めてください!
このレシピの生い立ち
今はなくなってしまいましたが、大好きだった沖縄料理のお店で食べたメニューを再現して作ってみました。
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マミング
