«いちごゼリイ のレシピ (21品)
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レシピID :387873

おいしいさばみそ♪

おいしいさばみそ♪
おいしそうで特売のさばがあったので早速購入～。以前から食べたかったさばみそ作りました！
いちごゼリイ いちごゼリイ

材料 （ 2人分 ）

生さば
２切れ
ごぼう
４０ｇ
味噌
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
しょうが
適量
砂糖
大さじ１

1

生さばは十字に切り目を入れ、表裏に熱湯をかける。ごぼうは５ｍｍの厚さで斜め切り、しょうがは千切りにする。

2

鍋に水１カップと味噌以外の調味料としょうがを加え、沸騰させる。そこに１のさばとごぼうを入れ落し蓋をし、さばに火が通るまで煮る。

3

２の煮汁を少し取り、それで味噌を溶き、鍋へ入れる。煮汁が少なくなり少しとろみがでれば出来上がり！

コツ・ポイント

味噌は各家庭で塩分が違います。味を見ながら調節してください。
甘目が好きな方は砂糖やみりんの量を増量してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/02/27

写真

アレルギーで食べれないうちの横で旦那は美味しそうに食べてました☆

マカよめ

返事遅くなってごめんなさい。作ってくれてありがとう＾＾

07/12/11

写真

さばが安かったので初めてさばみそを作ってみました♪美味しかった♪

ゆうゆうP

しょうがたっぷりで美味しそうです♪つくれぽありがとう～

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/11
母に教えてもらいました。味噌は実家で作っている味噌です。おいしくできました！

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