簡単♪豚肉と山芋のオリーブオイルソテー
サワーベリー
作り方
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1
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豚肉を炒める。
（フライパンに残った油分は残しておく。お肉のコクが出ているので。）
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2
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次に、拍子切りにした山芋を炒める。
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3
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山芋が透き通ってきたら、豚肉を戻し塩・胡椒で味を調える。
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4
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パセリをふりかけて完成！！
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コツ・ポイント
山芋を簡単に炒めるとシャキシャキに、じっくり炒めるとホクホクに。山芋は生でも食べられるので、火の通り具合の違いで食感を楽しんで♪
さらに、パルミジャーノレジャーノをふりかけると一気にごちそうメニューに変身♪
さらに、パルミジャーノレジャーノをふりかけると一気にごちそうメニューに変身♪
このレシピの生い立ち
山芋には消化酵素が大根の３倍も含まれています。また、新陳代謝を高め、免疫機能を強化するので、栄養価の高い豚肉と一緒に摂ることで疲れ知らずの体に！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サワーベリー
