«スマイリー７７のレシピ (3品)
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ゴーヤーを手に入れたら…チャンプルー！！

レシピID:387887
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夏といえばゴーヤー！
夏バテをふっとばせ！
というわけで、ゴーヤーを手に入れたときは、まずゴーヤーチャンプルーを作ります★
ポークも入ってさらにおいしい！人参を入れてもおいしい！
豆腐がいっぱい残ってたので今回多めに入ってます。
スマイリー７７ スマイリー７７

材料 （ ２人分 ）

ゴーヤー 1/2本
豆腐 2/3丁
ポーク 1/4缶
卵 ２個
酒、しょうゆ 適量

1

ごーやーは、半分に切って、わたをとり、５ミリ厚くらいに切る。
ポークと豆腐も適当に一口大に切る。

2

熱したフライパンにポークを入れる。ポークから油が出るので、油をひかなくても大丈夫。

3

ゴーヤーを加え、日が通ったら豆腐を入れて、焼き色が付いたら酒、しょうゆで味付け。
最後にとき卵をかけて、好みの焼き加減で完成☆

コツ・ポイント

ゴーヤーの苦味が苦手なら、薄めにスライスしたり、卵の量を増やすといいと思います(^^)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/11
前は食材が無くてゴーヤーと卵のみで作っていたのですが…豆腐とポークを入れるとやっぱりおいしいです(#^.^#)

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