さくさく☆アーモンドキャラメル☆ラスク♪

Name: さくさく☆アーモンドキャラメル☆ラスク♪
Yield: 30×30㎝天板1回分
Ingredients: フランスパン 1.5ｃｍくらいに切って15個くらい; スライスアーモンド 35ｇ入りの1袋; ○バター（マーガリン）無塩、有塩でちらでも 50～60ｇ; ○砂糖 50ｇ～; ○生クリーム（ホイップクリーム） 大さじ2くらい

Description

パン屋さんで売ってる美味しいラスク。1個50円。思いっきり食べたくって、作っちゃいましたv(￣Д￣)v 厚めが美味しいの♪

みのり105

材料（30×30㎝天板1回分）

フランスパン

1.5ｃｍくらいに切って15個くらい

スライスアーモンド

35ｇ入りの1袋

○バター（マーガリン）無塩、有塩でちらでも

50～60ｇ

○砂糖

50ｇ～

○生クリーム（ホイップクリーム）

大さじ2くらい

作り方

1

フランスパンを切る。普通のラスクよりも厚め！
天板にクッキングシートを敷いて、パンを並べ、150℃で8～10分焼く。乾燥した感じになればＯＫ♪
2

鍋に、○印のバター（マーガリン）を入れて中火にかけて溶かし、砂糖を加える。ぷくぷく泡立ってきて溶けたら生クリームを入れて混ぜ合わせる。そこに、アーモンドを加え混ぜ合わせる。
3

①のパンに②を乗せていく。平らになるように。カレースプーンでやるとしやすい＾＾
4

オーブン、150℃で10～15分焼く。
表面に焼き色がついてたらＯＫ♪
☆注意☆
表面は絶対触らない！！すっごく熱くなってます！！
オーブンの扉を開けてそのまま冷ます。
5

こんな感じに焼きあがります♪
サクってなってますか？
6

横から見た図。
かなり厚め。

コツ・ポイント

パンは厚めに切った方が、サクサク感が出て美味しいですが、好みで薄めでも。
②の手順ではカラメル状にならなくってＯＫです。溶けたらいいので＾＾
焼き上がりで、表面がすっごく熱くなるので、絶対！！！！！触らないで下さい！！（経験者です(｡-∀-) かなり熱いです）
生クリームでなくても植物性のホイップでも出来ますが、生クリームの方がおいしいです☆