たっぷり野菜とエビのミルクスープ✿
レシピID :387925
お家にあるお野菜やきのこをたっぷり使った、甘みたっぷりのミルクスープ♪ あっさりとしつつも風味豊か＾＾
材料 （ ４～５人分 ）
| ○キャベツ | １／４玉 |
| ○人参 | １本 |
| ○玉葱 | 半玉 |
| しめじ | 小１袋 |
| 大きめムキエビ | １５０ｇ |
| 低脂肪乳 | ６００ｃｃ |
| 固形コンソメの素 | ２個 |
| 塩こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
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1
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エビの背綿をとり、洗って水気を拭いて、塩コショウし、小麦粉をまぶしておく。
○印の野菜を火が通りやすいようにミックスベジタブルくらいの大きさにカットしておく。
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2
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鍋に少量の油（分量外）を引き、中火でエビと野菜を炒めます。しめじも加えて炒めたらそこに牛乳を加えて少し沸騰してきたら、コンソメを加えて弱火にしてじっくり火にかけます。
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3
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野菜が柔らかくなればできあがり♪
コツ・ポイント
※ぐらぐら煮立たせると牛乳ですのですぐ吹きこぼれてしまうので火加減に注意してくださいね＾＾
※かけままｻﾝから、野菜を炒めるときバターを使うとコクがちょっと出てより美味しいのではとナイスなアドバイス頂きました♪有難う！
※かけままｻﾝから、野菜を炒めるときバターを使うとコクがちょっと出てより美味しいのではとナイスなアドバイス頂きました♪有難う！
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
36件
(33人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
きちたまきちたまさん結婚記念日おめでとうございます♡つくれぽ感謝デス
som可愛いマットに器♪somｻﾝ嬉しいつくれぽどうも有難うデス♡
Blue-Islandそれが言いたいが為にまさか（笑）ぶるﾁﾝﾎﾝﾄにありがとね♪
ｅｍａｋａｔｕとっても嬉しいコメント頂いて感激です♪どうも有難うございます
Umbrella-Fieldお野菜たっぷり美味そう♪作って下さってどうも有難うデス＾＾♪
3匹の子ブタｍａｍａリゾットなんて洒落た物に生まれ変わって素敵♫アレンジ有難う♪
また作ってくれて嬉しい＾＾♪子ブタママﾁｬﾝ本当に有難うネ♪
めいみーー可愛いパスタ入りで作って下さってどうも有難うございます＾＾♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/11
いつもなら生クリームをちょっと加えるとかするのですがダイエット中なのでミルクのみのあっさり野菜の甘みを生かしたスープにしました＾＾
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