キャベツと豚肉、しいたけの花椒炒め
作り方
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1
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キャベツはお好みで、適当な大きさに切っておきます。
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2
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椎茸は4等分に切っておきます。
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3
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フライパンに少しゴマ油を入れ、豚肉を炒めていきます。
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4
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3にさらにキャベツ、椎茸を入れて炒めます。
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5
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4に塩、こしょう、花椒を入れて、味付けをします。
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コツ・ポイント
花椒塩を初めて使いました。
ちょっとピリッとして、美味しく仕上がります。
ちょっとピリッとして、美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
アジアンの味付けにしたくて、挑戦。
油もいつもは米油なんですが、ごま油を使いました。
油もいつもは米油なんですが、ごま油を使いました。