ココナッツミルクぜんざいとチアシード

ココナッツミルクぜんざいとチアシードの画像

Description

簡単!混ぜるだけのひんやりスイーツ☆彡
ミルクアレルギーの方にも楽しんでいただけます。ほんのり甘くて美味しいですよ^^

材料 (4人分)

水で戻したチアシード(10倍のお水で戻す)
お好きなだけ

作り方

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    こちらのココナッツミルクがさらさらで程よく使いやすいです。

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    全ての材料を混ぜるだけです☆彡

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    お好みで白玉はいかがでしょう★おうちで和カフェになりますよ^^

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    チアシードを戻すめやすは大さじ1:お水10倍。
    ジャムの瓶に入れて作り置き冷蔵庫保管すれば3〜5日は大丈夫。

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    面倒であれば①に直接大さじ1程度加え、15分置けば食べられなすが、事前にひと晩(12時間)水で戻すことをおすすめします。

コツ・ポイント

・冷・温どちらも美味しいです。
夏場は冷やすだけですが事前にでも、混ぜてから冷やしてもOK♪
冬場はレンジでチン♪
・甘さは好みで調整くださいね(小豆を増やすかシロップを入れてください)

このレシピの生い立ち

お料理に使ったココナッツミルクが余ったので^^
スーパーフードのココナッツミルクは栄養価が高く、ビタミン・ミネラル豊富!初乳に含まれるラウリン酸で免疫力UP☆
レシピID : 3880391 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

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南瓜とさつま芋、サラダ用蒸し小豆を追加!小豆の缶詰の代用で、業務スーパーの水羊羹をレンチンして入れました⭐︎冷やして、美味しい!!