節約！鶏胸肉のむっちりバーグ

しょうがは千切りにし、タレの材料と混ぜておく。

フードプロセッサーに一口大にカットした胸肉と玉ねぎを入れ挽く。
フードプロセッサーがなければひき肉と刻み玉ねぎに。

ボウルに2と絹ごし豆腐、卵、片栗粉、塩を入れよく混ぜる。
私は100回こねました。

焼けたら皿に取り、次を焼く。
出来たらまとめてフライパン戻し、タレの材料を入れ、時々返しながら煮詰める。

タレが半分くらいになったらお皿にタレごと盛り付ける。

炒めたシメジや小松菜を添えても美味しいです。
（シメジ1パック小松菜1/2わ位）