お花のちらし寿司ケーキ

ご飯をたいて市販のちらし寿司の素をまぜまぜ。
熱い炊きたてに素を入れてしゃもじで切るように冷ましながらまぜます。

薄焼き卵を2〜3枚焼きます。
卵をよく混ぜすこし解いた片栗粉を卵1個にたいし小さじ1〜2杯くらいまぜるときれにくいです。

ケーキ用のかたに、冷ましたちらし寿司を入れてかたを抜きます。
型をお水でしめらせておかないと抜きにくいです！

薄焼き卵を千切り。穴子煮も細切り。サーモンは、さくをすこし長めのお刺身にカット。葉っぱの部分は色つきかまぼこを葉みたいに

サーモンをくるくるお花のように巻きます。
YouTubeなどでもきれいに巻く方法がのっています。言葉では伝えにくいので。

飾り付け。お花を均等にならべ真ん中に穴子をのせる。
かまぼこをお花の下にさしてまわりに卵をかざりかんせい。