フープロで簡単♪感嘆☆キャロットケーキ
Description
生地が簡単な分、飾り付けにちょっと凝ってみました。 おもてなしで感嘆の声が上がるかも？！
＊atomama＊
材料
（18㎝丸型）
作り方
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1
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フードプロセッサーに材料①を入れ均一になるまで撹拌する。
（人参の粒々が多少残っても大丈夫）
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2
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材料②をボールの中でざっと混ぜ合わせ、❶に加え、フードプロセッサーのonとoffを1秒ずつ3回程繰り返す。
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3
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材料③を荒く刻み❷に加え1秒程撹拌し、型に流し入れ180℃に予熱したオーブンの下段で20分、170℃に下げて15分焼く。
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4
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トッピングを作る。フードプロセッサーを洗い、④の材料を入れ滑らかになるまで混ぜ、冷ましたケーキに塗る。
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5
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人参グラッセを作る。
耐熱容器に小さく切った人参と砂糖、バター、水をそれぞれ小さじ1杯入れ、500wのレンジで１分加熱。
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6
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人参グラッセが冷めてからパセリを刺し（予め楊枝で穴を開けると良い）くるみと共に飾り付ける。冷蔵庫で冷やして食べる。
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コツ・ポイント
粉類を入れた後、混ぜ過ぎに注意！
トッピングを塗る前にケーキは完全に冷まして下さいね。
トッピングを塗る前にケーキは完全に冷まして下さいね。
このレシピの生い立ち
子供達が幼い頃から作っていたキャロットケーキに最近アレンジを加えました。
＊atomama＊
