簡単♪ナスと夏野菜の甘味噌炒めの画像

Description

甘辛の味噌味が食欲をそそる簡単炒め物です。ナス&お好きな夏野菜で作って下さい!簡単にできるのでプラス一品にも!

材料 (2人分)

1本
1/3本
1/4個
1/4個
しょうが
適量
適量
油(炒め用)
適量
調味料
みりん
大さじ1
味噌(減塩)
大さじ1

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取って縦半分に切ってから斜め切りにし、水に放します。

  2. 2

    ゴーヤも縦半分に切り、綿を取って斜め切りにします。

  3. 3

    赤パプリカ,
    玉ねぎは細切りにします。

  4. 4

    油を熱したフライパンで焼きます。

  5. 5

    焼き目がついたら火を弱火にし、みりん、減塩味噌、しょうがを入れて混ぜ合わせ全体にからまったらできあがり。

  6. 6

    最後にお好みでゴマをふります。

  7. 7

    写真

    このレシピには「匠のこだわり」を使用しました。神州一味噌の匠のこだわりが詰まった減塩タイプの無添加糀みそです。

コツ・ポイント

切って、炒めて、調味料を絡めるだけの簡単メニューです!

このレシピの生い立ち

ナスと夏野菜をおいしく簡単に食べられるレシピです★
レシピID : 3883249 公開日 : 16/05/27 更新日 : 17/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しましまめぐ
ゴーヤが無く、黄色パプリカ入りで作りました。ご飯に合いますね。

作っていただきありがとうございます!とってもおいしそうです♪