かぼちゃの逆バーグ
休日限定料理人
作り方
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1
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かぼちゃはよく洗い、種をくり抜き、少し小さめに切る
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2
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切ったかぼちゃを耐熱のボールにいれ600wで8分ほど蒸す
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3
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かぼちゃを蒸している間ひき肉と玉ねぎを炒め、みりん、醤油、砂糖等を加えておく
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4
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蒸し終わったかぼちゃをスプーンで潰し、小麦粉を加え、こねていく
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5
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こね終わったものをいくつかに分け、伸ばしていく
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6
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伸ばし終わったら、炒めた具材を詰める
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7
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丸めたぎじを油を引いたフライパンに入れ焼いていく
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8
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盛り付けしたら完成です
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コツ・ポイント
生地を厚くした方が焼いた時に崩れません！
ちなみに大きいのは崩れました（笑）
ちなみに大きいのは崩れました（笑）
このレシピの生い立ち
小麦粉が余っていてなにかに使いたかったので･･･
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
休日限定料理人
