★もち麦ごはんの炊き方★

★もち麦ごはんの炊き方★

Description

もち麦とアマランサスで食物繊維豊富なごはん!ぷちぷち食感が美味しいです(^_^)

材料 (朝食10回分)

白米
2合
もち麦
2合
アマランサス
大さじ2
水(白米と押し麦)
4合と5合の間
水(アマランサス)
大さじ2

作り方

  1. 1

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    白米2合を洗う。

  2. 2

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    もち麦2合を追加。※洗わない!

  3. 3

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    白米1:もち麦1なら2合と3合の間、白米2:もち麦2なら4合と5合の間。

  4. 4

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    アマランサスは白米1に対して大さじ1+水も大さじ1。今回は白米2合だからアマランサス大さじ2と水大さじ2。

  5. 5

    2時間ぐらいおいたら炊飯!

  6. 6

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    約5合分。圧巻\(^o^)/下の方に白米が固まってるのでよく混ぜる!

  7. 7

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    10個に分けてラップして冷凍。

  8. 8

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    鮭とごまのおにぎり。

コツ・ポイント

冷凍したごはんを解凍してももちもちで美味しいです!水は多すぎるとべっとりしてしまうので注意。

このレシピの生い立ち

食物繊維をとるためにもち麦ごはんにチャレンジしました。
レシピID : 3884533 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2017年5月28日

初めてのもち麦ごはん、美味しかったです。

もち麦の食感、いいですよね✨つくれぽありがとうございます☻

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2016年8月9日

4合炊くと圧巻ですね。もちもち美味しいです!

つくれぽありがとうございます✨4合、圧巻ですよね♩

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2016年7月13日

初れぽ

黒米を入れました。 プチプチもちもちで(^q^)です(*^^*)

つくれぽありがとうございます✨黒豆でさらに食感アップですね♩

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