豚肉の甘酢炒め
レシピID:388462
食欲のないときにも、おすすめ！パンチのきいた甘酢味のお肉で、ごはんがすすみます。酢で炒め煮るので、お肉もやわらか。お弁当にもよいですよ。
材料 （ ２人分 ）
| 豚肉(ブロック又は厚切り） | |
| ２００ｇ | |
| ネギ | １０㎝ |
| 片栗粉 | 大さじ１と１/２ |
| 塩、コショウ、油 | 適量 |
| A 酢 | 大さじ２ |
| A 砂糖 | 大さじ２ |
| A しょうゆ | 大さじ１ |
| A 塩 | 少々 |
| A 水 | 大さじ１ |
-
1
-
豚肉は１㎝ほどの厚さにし、食べやすい大きさに切る。ネギは細かく切っておく。Aを合わせておく。
-
2
-
豚肉に塩、コショウをふり、片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでよく焼く。
-
3
-
豚肉が焼けたら、Aを加えて煮からめ、刻んだネギを散らす。
-
4
-
◎つくれぽを下さった方々から、ナイスアイデアをいただいてます。『ありがとうございます！』つくれぽ覧もどうぞご覧ください☆
コツ・ポイント
今回は、豚ももブロックで作りましたが、ロースやヒレなどでも、もちろんOKです。
☆★ことっちゃんさんが、美味しいアイデアを教えてくださいました！ｱﾘｶﾞﾄｳ♪→→お肉は、バラ、薄切りのお肉でも美味しくできるようです。また、玉ねぎもたっぷり一緒に炒めてもよいそうです！玉ねぎの甘みが加わって美味しそう！！！★☆
☆★ことっちゃんさんが、美味しいアイデアを教えてくださいました！ｱﾘｶﾞﾄｳ♪→→お肉は、バラ、薄切りのお肉でも美味しくできるようです。また、玉ねぎもたっぷり一緒に炒めてもよいそうです！玉ねぎの甘みが加わって美味しそう！！！★☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
93件
(90人)
嬉！アレンジしてみてくださいねorange★73さんアリガト
彩りが素敵私もやってみます！きゃらめる★ＴＥＡさんアリガト♪
ご主人様のお口にあって♪じゅのりこさん手料理だからですね～☆
ふんわりテリテリ☆緑の彩りもキレイMOON♪さんアリガト＾＾
お弁当の１品に入れていただけて嬉しい☆ANBIさんアリガト♪
しっかり味がしみてて美味しそう！matsmiiさんアリガト♪
テリテリで美味しそう！彩りもキレイ！ろざーなさんアリガトウ♪
お口にあって嬉☆ご飯も進んでヨカッタ！∽ゆきさんアリガト♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/12
夏によく作るお酢をつかったお惣菜のひとつです。お弁当にも安心。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 8位
お肉が少なかったのでジャガイモで増量して作ってみました。
このタレがすっごくおいしくって、感激でした！！
コメント通り、お肉もふっくら柔らかく仕上がりました。
今度はお肉たっぷりで作りたいです。
おいしいレシピどうもありがとう。ごちそうさま。
つくれぽ、どうもありがとうございます。
ジャガイモと、ニンジン入り、よいですねぇ！！
ボリューム＆栄養価もUPで、一皿で満足な一品になりますね。
私も、次回、ピンクのたまごさんの、マネをしてジャガイモとニンジン入れて作ってみま～す！！
ありがとうございましたぁ (＾０＾)♪
息子が一口食べて「これ、おいしい！！」と絶賛でした。
油で揚げるのではなく、フライパンで焼いてできるのが嬉しいです。
これからもよろしくお願いします☆
嬉しいコメント、ありがとうございます！
息子さんの、お口にあったようで、よかったです。
こちらこそ、よろしくお願いいたします♪
kko-hさまの、海外でのレポート(日記)、楽しみに
拝見させていただきますね。
今日の夜に作りました。
おいしかったです！
酢豚を想像したんですけど、もっとずっとさっぱりしていて食べやすかったです^^
味はしっかりしてますけど、くどくなくって激うまでした～♪
子どもにも安心して食べさせることのできるものだと思います。
今度はお弁当に入れてみます^^
すてきなレシピ、ありがとうございました。
つくれぽ＆、コメントをくださいまして、どうもありがとうございます。
時間をかけないで、酢豚っぽいものを・・・なんて考えて、作ったように思います。かなり手抜きですね（＾＾；
お子さまにもOK・・・とは！！！
とっても嬉しいコメント感激です。
コウセイママさんの、キッチンにもおじゃまさせていただきますね☆
もう何度も作らせていただいてます！！
豚肉でもバラで作ったり、ブロックそのときによって違うのですが
どれも美味しく簡単にできます。
私はいつも玉ねぎも一緒にたくさん炒めています☆
玉ねぎが好きなもので・・・・・(^_^;)
でも甘酢にぴったりです！
時間がなくて早く作りたいときはこのレシピはいいですね♪
薄口しょうゆで作るので、皆さんより色が薄いのでしょうか(~_~;)
これからもお世話になります★
ありがとうございました(*^_^*)
つくれぽ＆大変嬉しいメール どうもありがとうございます！
豚肉バラでもブロックでも、薄切りでも、ＯＫなのですね！
私も今日は薄切りのお肉があるので、さっそく作ってみますね～。
それから、玉ねぎ！！いいアイデアですね。いつもタレがあまっちゃったりして、もったいないなぁ。。。なんて思っていたのですよ。
玉ねぎにからんで、ちょうどよいですよね！！！
とってもよいアイデアを教えてくださって、ありがとうございます。
せっかくなので、レシピ欄に載せさせていただきますね！！
もしも、ご都合の悪いときにはすぐ消しますので、
ご連絡くださいね（＾0＾）☆
また、いろいろと教えてくださいね～。
ことっちゃんさんのキッチンへもおじゃましますね。