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(9品)
レシピID :388469
牛すじ肉の味噌煮
すじ肉はコラーゲン補給にいいそうです。煮込みに時間がかかるけど、ほっとする味です。
材料 （ ２人分 ）
牛すじ肉
２５０グラム
こんにゃく
１枚
さといも
６個
だし汁
５００ｃｃ
お酒
１００ｃｃ
赤味噌
大さじ５～６
砂糖
大さじ３～４
みりん
大さじ１～２
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1
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すじ肉を水から入れて、さっと茹でる。茹でたすじ肉は洗ってきれいにする。
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2
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すじ肉、こんにゃく、さといもを鍋に入れて、調味料を全部入れて煮込む。
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3
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すじ肉がやわらかくなるまで煮込めばできあがり。
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