鶏胸肉deさっぱり照り焼き弁当の画像

Description

さっぱり照り焼き、お弁当にぴったりです!

材料 (1人前(お弁当.ver))

5〜6切れ
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
みりん
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
ポッカレモン
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を繊維を断つように削ぎ切りにし、お酒をふりかけて5分ほど放置。

  2. 2

    その間に醤油、みりん、お酒、はちみつを合わせておく。

  3. 3

    胸肉に片栗粉をまぶして、薄く油をひいたフライパンで焼く。(中火)周りが白くなり始めたら裏返してにして蓋をする。(弱火

  4. 4

    2分ほどしたら蓋を開けて合わせておいたタレを絡める。
    最後にポッカレモンを好みで入れて出来上がり〜〜(⍢)

コツ・ポイント

最後にタレを煮立てるときに、水溶き片栗粉いれてもよく絡まってGOODです
鶏胸肉をフォークでグサグサと刺してからお酒を加えるとより柔らかくなりますよ(⍢)

このレシピの生い立ち

マンネリ化してしまうお弁当おかずにちょっとの工夫でマンネリ化脱出してみました!
レシピID : 3884790 公開日 : 16/05/28 更新日 : 16/06/02

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