コールラビの葉っぱのきんぴら
Description
コールラビ本体はその他の野菜ですが茎葉は緑黄色野菜です。食べられるところは捨てずにエコクッキングしましょう(*^_^*)
四季彩園
材料
コールラビの茎葉
適量
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調味料（コールラビの茎葉の分量に応じて加減）
ごま油
適量
砂糖
適量
濃口醤油
適量
一味唐辛子
少々
煎り白ごま
適量
作り方
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1
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コールラビの茎は固い部分は除き、さっと茹で水にとり、軽く水気を絞る。
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2
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ごま油で１を炒める。
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3
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砂糖、濃口醤油、一味唐辛子を加え炒りつける。
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4
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煎り白ごまを加え混ぜる。
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コツ・ポイント
茎の固いところは除いてください。葉はちょっと苦みがあるので茹でてから調理します。
このレシピの生い立ち
コールラビをたくさんいただきました。簡単で美味しいレシピを考案中です。食材はできるだけ無駄にしないようエコクッキングを心がけています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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四季彩園
