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もやしを水から茹で、ひと煮立ちしたらザルにあげて水気をよく切る。
1のもやしをボウルまたは袋に入れ、塩を加えて軽く揉み、水分がでてくるまで放置する。
2のもやしの水分をよく切ってボウルに移し、ごま油、創味シャンタン、黒胡椒、ニンニク、小口切りにした葉ねぎを入れて混ぜる。
器もオシャレで盛り付けも綺麗ですね!☆レポありがとう☆