お弁当に!さつまいものおかずだんご
作り方
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1
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さつまいもはかわをむいてレンジでやわらかくし、鶏の照り焼きは細かく刻みます。
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2
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すべてをボールにいれて、ケチャップも加えてよく混ぜます。
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3
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小さく丸めてラップで包み、レンジでチーズがとろけるまで加熱します。
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4
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ラップから出して、クレソンを添えてできあがりです。
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コツ・ポイント
鶏の照り焼きの代わりに、ひき肉を甘辛く炒めたものを使っても同じようにできます。
このレシピの生い立ち
鶏肉の照り焼きを大量に作りすぎたので、目先を変えるおかずに変身させました。