簡単やわらかい鶏胸肉一口チキンカツ常備菜
Description
今までのチキンカツで一番美味しい‼と家族に誉められた自信作です(^^)v
柔らかいので常備菜として作ってお弁当にも♪
柔らかいので常備菜として作ってお弁当にも♪
beloved612
材料
（鶏胸肉1キロ分）
1キロ
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下味
★料理酒
50cc
★砂糖
20g
★塩
小さじ1と1／2
★すりおろし生姜
大さじ1
1個
パセリ ID:3686656
お好みで適量
パン粉
120gくらい
揚げる用のキャノーラ油
適量
1個
作り方
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1
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鶏胸肉の皮を取りフォークで刺して全体に穴を開け
一口サイズに削ぎ切りし、
★の下味をして30分くらい染み込ませます。
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2
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①に、卵を入れて混ぜてから、冷凍パセリを入れて混ぜます。
MYレシピ 冷凍パセリID:3686656
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3
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パセリは入れなくても大丈夫ですが、入れた方が栄養価が高くなるのでオススメです。
※揚げるとパセリの味しません！
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4
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大きめのタッパーなどにパン粉を必要量入れて、
③を1こずつ丁寧に着けます。
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6
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だいたい3～4分くらい揚げ焼きし
肉の周りが少し茶色くなったら裏返します。
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7
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片面3～4分くらい、両面こんがり焼けたら出来上がりです。
油を切って、レモンを添えて完成です(^o^)/
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8
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冷めてもやわらかい唐揚げ
ID:3639823
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9
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冷めてもやわらかい鶏胸肉の下味です。
MYレシピ ID:3638340
沢山買ったときは下味して保存してます。
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10
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「チキンカツ」の人気検索でトップ10入りしました。 2016/06/03
皆様ありがとうございますm(__)m
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簡単やわらかい鶏胸肉一口チキンカツ常備菜 が話題のレシピになりました。 2016/06/17
ありがとうございます
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パセリは、揚げるとあの独特な味が全くしなくなるので
苦手な方もパセリお試し下さいね(*^-^*)
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コツ・ポイント
下味がしっかりついているので、ソースなど無しで大丈夫です。
生姜とパセリの効果で、常備菜になります(*^^*)
下味の効果でやわらか～い鶏胸肉のチキンカツに仕上がってます！
レモンをかけると、さわやか～で更に美味しいです(^^)♪
生姜とパセリの効果で、常備菜になります(*^^*)
下味の効果でやわらか～い鶏胸肉のチキンカツに仕上がってます！
レモンをかけると、さわやか～で更に美味しいです(^^)♪
このレシピの生い立ち
唐揚げにしようと思ったら、小麦粉も片栗粉もなかったので
下味した鶏胸肉にパン粉をつけて揚げ焼きしたら、めちゃめちゃ美味しい一口チキンカツになりました(^o^)/
小麦粉なくてもチキンカツ作れて良い発見になりました！(笑)
下味した鶏胸肉にパン粉をつけて揚げ焼きしたら、めちゃめちゃ美味しい一口チキンカツになりました(^o^)/
小麦粉なくてもチキンカツ作れて良い発見になりました！(笑)
beloved612
