牛肉とにらの生姜焼き
こぶた怪獣
作り方
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牛肉を食べやすい大きさに、ニラは2ｃｍほどに切る。
生姜は、辛いほうがお好みなら千切りに、辛味を抑えたい場合はすりおろします。
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2
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生姜・しょうゆ・酒をあわせておく。
熱したフライパンに牛肉をいれ、色が変わるまで炒めたら、合わせた調味料を入れて絡ませる。
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3
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全体によく絡まったら、最後にニラを入れて軽くいためて完成。塩コショウはお好みで。
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コツ・ポイント
コツは無いです。炒めて絡めて食べるだけ！
このレシピの生い立ち
買い物前の冷蔵庫にあったもので作ってみたら、生姜がよ～く効いて美味しかったのです。それだけだと物足りなさそうだったのでニラも足してみました。
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こぶた怪獣
