アガーでワインゼリー
作り方
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1
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鍋に砂糖とアガーを入れて、よく混ぜます。
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2
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水を入れて、ホイッパーでまぜます。そして、火にかけ、1〜2 分沸騰させ、火からおろして、赤ワイン入れて完成です。
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3
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お好きな型へ入れて、冷蔵庫で冷やす。
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4
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皿にフルーツと盛り付ける。
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コツ・ポイント
2 番の時に、アクを取りします。
型から取り出すときは、爪楊枝で周囲をなぞって
逆さにして、トントンさせると、プルルーンlと出てきます。
型から取り出すときは、爪楊枝で周囲をなぞって
逆さにして、トントンさせると、プルルーンlと出てきます。
このレシピの生い立ち
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2件
(2人)
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