ラカントSで酸味まろやか♪トマトリゾット
福にゃ
作り方
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1
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材料はだいたいこんな感じ♪
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2
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玉ねぎとニンニクはみじん切り、トマトとナスは皮を剥いて1cmの角切りに。
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3
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オリーブ油をひいたフライパンで野菜を炒めます。
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4
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白ワインを加え、塩コショウとコンソメで味を整えます。
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5
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酸味をまろやかにするためラカントSを投入。
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6
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野菜から水分が出てきたらご飯を入れます。
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7
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ご飯に味が染み込んだら、とろけるチーズを入れます。
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8
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仕上げにパセリを刻んで乗せたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
皮の食感が気にならない、という方はトマトやナスの皮を剥かなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯がなかなか減らない！
でもチャーハンやピラフは飽きた・・・ってことでリゾットにしました。
※サラヤ株式会社さまのモニターに参加しています。
でもチャーハンやピラフは飽きた・・・ってことでリゾットにしました。
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福にゃ
