ココナッツオイルとチアシードのクッキー

ココナッツオイルとチアシードのクッキーの画像

Description

究極のダイエットクッキー
チアシードのプチプチ感がたまりません♡

材料 (直径5㎝くらいを30枚くらい)

ココナッツオイル
80g
大さじ2杯
大さじ1杯程度
M1個

作り方

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    ココナッツオイルは溶けてても固まってても大丈夫

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    今回は簡単に作れるクッキーの素を使用
    ホットケーキミックスでも可

  3. 3

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    ココナッツオイルとクッキーミックスをボロボロと塊ができる程度に混ぜます

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    卵を溶いて、③に混ぜます
    滑らかになるまで混ぜます

  5. 5

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    チアシードを大さじ2杯ほど取り分けます

  6. 6

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    こんな感じ

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    チアシードも一緒に混ぜます

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    生地の半分を
    スプーンで適量ずつ取り天板に乗せます

    焼くと広がりますので感覚は空けて下さい

    オーブン170度で15分

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    生地の残りの半分にはココアパウダーを混ぜました

    同じように焼きます

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    こんな感じに焼き上がりました

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    冷めたら容器に移し替えて保存します

    夏場は冷蔵庫で保存します

    1週間以内に食べきってね

    朝食代わりによく食べてます

コツ・ポイント

ココナッツオイルの量を半分に減らして、型抜きクッキーにしてもいい感じです

このレシピの生い立ち

ココナッツオイルとチアシードが食べきれず残ってたので2つを混ぜ合わせることにしました
レシピID : 3887940 公開日 : 16/05/29 更新日 : 17/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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pnyo
扱いやすい生地で丸めて作成。半分はチョコチップを入れました。

チョコ→バレンタイン(喜)