柔らか☆豆腐と鶏ひき肉のつくねハンバーグ

柔らか☆豆腐と鶏ひき肉のつくねハンバーグ

Description

小さい子どもでも食べられる柔らかい和風ハンバーグです。2016.6.6.人気検索トップ10入りしました。皆さんありがとう

材料 (4人分)

鶏のひき肉
750g
豆腐
1丁
たまご
1個
玉ねぎ
1個
味噌
大さじ1
1かけ
塩、コショウ
少々
小さじ4
☆☆☆タレ☆☆☆
100cc
200cc
砂糖
小さじ1
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにして、タレ以外の材料を全部混ぜます。

  2. 2

    写真

    タネが柔らかいので、焼く時にはスプーンを2本使って成形して中火で焼きます。

  3. 3

    写真

    裏返したら火を少し弱めます。フタをしないと固めに焼けます。
    フタをすると柔らかめに…

  4. 4

    タレを作ります。めんつゆ、水、砂糖を鍋に入れ沸騰したら水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜ、とろみがついたら出来上がり。

  5. 5

    写真

    上からタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐は水抜きしなくても大丈夫です。
タレの水溶き片栗粉を入れる時は、火を止めてよく混ぜてからもう一度火をつけるとダマになりにくいと思います。

このレシピの生い立ち

安い鶏のひき肉を使った主菜を何か作れないかと思って。
レシピID : 3887958 公開日 : 16/05/29 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2017年4月15日

あんにはほうれん草とキノコ。子供も喜んで食べました♪

彩りがきれい〜〜栄養バランスも良いですね^_^

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2017年4月9日

ふ~んわり!人にも子どもにも好評でした♪

柔らかいから小さい子どもやお年寄りでもおいしく食べられます♪

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2016年8月24日

初れぽ

あんは豆ときのこ入り。娘がめっちゃ食べました。美味しかったです。

きのことお豆で彩りがきれいですね〜つくれぽありがとう☆

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