簡単【焼アゲすり身・にんにくバター醤油】
Description
【働くママ】の簡単料理(^^♪
パリパリのアゲの中には、ふわふわすり身♪にんにくとバターの風味が◎の濃コク絶品ソースで。
パリパリのアゲの中には、ふわふわすり身♪にんにくとバターの風味が◎の濃コク絶品ソースで。
☆ｓ４☆
材料
（５個分）
●小揚げ
5枚（75g）
●カニ入すり身（他のすり身でも良い）
400g
〇すりおろしにんにく
小さじ２
〇醤油
小さじ２
〇酒
大さじ４
〇みりん
大さじ４
〇バター
40g
作り方
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1
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小揚げの長い方に包丁で切込みを入れます。
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2
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手で簡単に開け、袋状になります。
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3
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すり身をつめます。
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4
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小揚げの奥までしっかり押し込んで。
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5
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上から押さえるようにして、平たく形を整えます。
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6
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残り４枚分も同じように。
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7
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フライパンに並べて焼きます。すり身がふくらんでくるので、フライ返しなどで上から押さえ平たくします。
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8
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焦げ目がついたらひっくり返し裏面も同じように焼きます。
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9
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食べやすい大きさに切ります。
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10
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【ソース】
フライパンにバター以外の〇を熱し、泡がブクブクしてきてら、バターを一気にとかして風味をつけ、ソースの完成！
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11
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焼アゲすり身に、濃コクにんにくバター醤油ソースを添えて出来上がり！
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【2016.11.24】
推薦レシピ
「油揚げ」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※ソースをブクブクさせることで焦がし醤油
とバターの風味が絶妙に！
※パリパリの香ばしい焼アゲに、濃コクソース
がとっても合います！
※さっぱりと食べたい場合は、大根たっぷりの
おろし醤油でも美味しいです！
とバターの風味が絶妙に！
※パリパリの香ばしい焼アゲに、濃コクソース
がとっても合います！
※さっぱりと食べたい場合は、大根たっぷりの
おろし醤油でも美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつもはおろし醤油でサッパリ。
濃コクソースを添えてみたら、また違った
美味しさ！
濃コクソースを添えてみたら、また違った
美味しさ！
☆ｓ４☆
