アスパラと新たまねぎのシャキシャキサラダ
レシピID:388948
グリーンアスパラガスと新たまねぎの甘みがとても美味しい一品です♪シャキシャキとした歯ざわりも魅力的＾＾
材料
| アスパラ | |
| 5本（お好みの量で） | |
| 新たまねぎ | 半分 |
| 水菜 | お好みの量 |
| ＞バージンオリーブオイル | |
| 大さじ１ | |
| 塩・黒コショウ | 適宜 |
| イタリアンドレッシング | |
| 適宜 | |
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1
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新たまねぎを薄くスライスする。
匂いがきになるようだったら、冷水にさらし、水気を切っておく。
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2
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水菜を洗い、食べやすい大きさに切る。
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3
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アスパラガスは斜めに食べやすい大きさにきり、オリーブオイルを熱したフライパンでさっと炒め、塩コショウをし、お皿に取り出し冷ます。
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4
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皿に２の水菜、１のたまねぎを順に広げるように敷き。３の冷ましたアスパラを載せる。
イタリアンドレッシングを好みの量掛けていただく。
コツ・ポイント
アスパラガスは炒めすぎに注意です！ドレッシングの変わりに仕上げにめんつゆを掛けると和風にはや代わり！
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/13
アスパラガスと新たまねぎを一緒に食べたら美味しいだろうな・・・と思って＾＾
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コメント