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厚揚げの揚げだし豆腐風

レシピID:388996

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厚揚げで簡単に揚げだし豆腐風♪

すぅ坊

材料

厚揚げ	１袋
大根	適量
青ねぎ	適量
ショウガ	適量
＊ダシ	250cc
＊酒	大さじ２
＊薄口醤油	大さじ１～２
＊本みりん
大さじ１～１ 1/2
＊塩	少々

1: 適当な大きさに切った厚揚げをトースターでカリッとするまで温める。
その間に鍋に＊の調味料を加えて軽く煮立て、ダシを作る。

2: 大根と生姜はすりおろし、青ねぎは小口切りにする。
厚揚げがカリッとなったら、ダシに加えてしばらく置く。

3: 厚揚げを器に盛り、ダシに大根おろしを加えて汁を含ませ、厚揚げにのっける。
ショウガのすりおろしをのっけて、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

厚揚げは熱々のダシに入れて、しばらく漬け込むと味が染み込みます。
調味料は味をみながら、調整してください。
大根おろしが入るので、少し濃い目でも大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (4人)

09/03/26

厚揚げで揚げだし豆腐ができるなんて(｡￫ˇ艸￩)簡単でおいしい♪

えみ０６１４

簡単楽ちんですよね♪作ってくださりありがとうございます^―^

08/04/13

→厚揚げ豆腐て…揚げだし豆腐って言いたかったのorz　リピです！

リピ宣言、嬉しいです♪作って下さりありがとうございます！

07/12/18

これは…！！どっからどーみても厚揚げ豆腐！嬉しい１品です～～！

すごく美味しそう～♪ 作っていただきありがとうございます☆

07/07/25

ちゃんと「揚げだし豆腐」してます！低カロリー、おいしかったデス♪

大根おろしもたっぷりのって美味しそう♪ありがとうございます！

07/07/06

これなら手軽に揚げ出し豆腐が食べられますね！おいしかったです☆

揚げなくていいのが嬉しいですよね！ありがとうございます^^

Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/13

揚げだし豆腐が食べたくなったけど、豆腐を揚げるのがめんどくさくて、厚揚げで代用しました。

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