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(23品)
レシピID :388996
厚揚げの揚げだし豆腐風
厚揚げで簡単に揚げだし豆腐風♪
材料
厚揚げ
１袋
大根
適量
青ねぎ
適量
ショウガ
適量
＊ダシ
250cc
＊酒
大さじ２
＊薄口醤油
大さじ１～２
＊本みりん
大さじ１～１ 1/2
＊塩
少々
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1
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適当な大きさに切った厚揚げをトースターでカリッとするまで温める。
その間に鍋に＊の調味料を加えて軽く煮立て、ダシを作る。
-
2
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大根と生姜はすりおろし、青ねぎは小口切りにする。
厚揚げがカリッとなったら、ダシに加えてしばらく置く。
-
3
-
厚揚げを器に盛り、ダシに大根おろしを加えて汁を含ませ、厚揚げにのっける。
ショウガのすりおろしをのっけて、青ねぎを散らす。
おいしくいただきました。
カリカリ厚揚げが、揚げだし豆腐よりおいしかったかも～です！
ステキなレシピをありがとうございました～ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ
明日のグログに載せさせてもらいます～
http://blog.goo.ne.jp/raira0410/
揚げだし豆腐風、気に入っていただけたようで、良かったです！
ブログにも遊びに行かせていただきますね☆
おぉ～♪２度も作っていただいたんですね。
ありがとうございます(*^^)v
しめじ＆さやえんどうを添えるアイディアもいいですね。
彩りもよくなるし、何よりきのこが大好きなんです♪
ぜひ真似っこさせていただきますね(^^)
コメントありがとうございました！