«すぅ坊のレシピ (18品)
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厚揚げの揚げだし豆腐風

レシピID:388996
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厚揚げで簡単に揚げだし豆腐風♪

材料

厚揚げ 1袋
大根 適量
青ねぎ 適量
ショウガ 適量
*ダシ 250cc
*酒 大さじ2
*薄口醤油 大さじ1~2
*本みりん
大さじ1~1 1/2
*塩 少々

1

適当な大きさに切った厚揚げをトースターでカリッとするまで温める。
その間に鍋に*の調味料を加えて軽く煮立て、ダシを作る。

2

大根と生姜はすりおろし、青ねぎは小口切りにする。
厚揚げがカリッとなったら、ダシに加えてしばらく置く。

3

厚揚げを器に盛り、ダシに大根おろしを加えて汁を含ませ、厚揚げにのっける。
ショウガのすりおろしをのっけて、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

厚揚げは熱々のダシに入れて、しばらく漬け込むと味が染み込みます。
調味料は味をみながら、調整してください。
大根おろしが入るので、少し濃い目でも大丈夫です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(4人)

09/03/26

写真

厚揚げで揚げだし豆腐ができるなんて(。→ˇ艸←)簡単でおいしい♪

写真 えみ0614

簡単楽ちんですよね♪作ってくださりありがとうございます^―^

08/04/13

写真

→厚揚げ豆腐て…揚げだし豆腐って言いたかったのorz リピです!

写真 ミズホ@M

リピ宣言、嬉しいです♪作って下さりありがとうございます!

07/12/18

写真

これは…!!どっからどーみても厚揚げ豆腐!嬉しい1品です~~!

写真 ミズホ@M

すごく美味しそう~♪ 作っていただきありがとうございます☆

07/07/25

写真

ちゃんと「揚げだし豆腐」してます!低カロリー、おいしかったデス♪

写真 峰みね子

大根おろしもたっぷりのって美味しそう♪ありがとうございます!

07/07/06

写真

これなら手軽に揚げ出し豆腐が食べられますね!おいしかったです☆

けんぽ

揚げなくていいのが嬉しいですよね!ありがとうございます^^

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/13
揚げだし豆腐が食べたくなったけど、豆腐を揚げるのがめんどくさくて、厚揚げで代用しました。

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