07/6/13
レシピID:389037
作り方:
- 1
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すべての材料をホームベーカリーにセット。生地作りコースで1次発酵まですませる。
- 2
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生地を8等分し、生地の端を中に折り込むように寄せ、きっちり閉じる。 閉じ目を下にして手の平で丸く整える。
- 3
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生地に茶こしで強力粉をふるいかけ、割り箸にも打ち粉をして、生地に押さえつけ跡をつける。
- 4
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オーブンシートを敷いた天板に生地を並べ、2倍の大きさになるまで発酵。(オーブンの発酵機能を使って30分くらい)
- 5
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打ち粉の強力粉が足りないようであれば更にふり、170度のオーブンで10分焼く。
メモ(コツ、ポイント):
生地が乾かないように注意する。形成中も他の生地に固く絞った布巾やラップをかけて乾燥を防ぐ。 余熱は180度に設定し、天板をいれたら170度に下げ時間をあわせる。(扉を開けると庫内の温度が下がるため)
このレシピの生い立ち:
ふわふわな白パンが食べたくて、色々なレシピを参考に作りました。 バターも砂糖も少なめのこの分量がベストだと思います。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
66件(63人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
2008/6/26
もう5回もリピしてます☆ふわふわでめちゃうまでしたぁぁ(≧▽≦)
リピありがとう♪倍量で作ってくれたのかな?綺麗に焼けてます☆
2008/6/17
初めての白パン、簡単おいしく出来て感激です。リピします♪
ふんわり美味しそう♪初めてとは思えない綺麗な焼き上がりですね
2008/5/9
初めての本格的なパン作り♪めっちゃおいしい!!理想の味です☆
気に入って頂けてうれしいです♪また作ってくださいね☆
2008/5/5
ツナサンドにしましたぁ~♪フワフワで美味しいです☆
ツナとチーズですね。美味しそ~♪ありがとうございます☆
2008/5/1
甘さ控えめでいいですね。卵サンドにしたり、生クリームつめたりしていただきました♪
生クリーム♪美味しそう(*^ ^*)ありがとうございます。
2008/4/28
強力粉+小麦粉、水を牛乳にアレンジして作ってみました!
アレンジいいですね!つくれぽ&コメントありがとうございます♪
2008/4/26
また作っちゃいました ♫♬♪♫ 休日の朝ごはんに食べます❤
ありがとう♪ゆっくりした時間を白パンと共に・・・いいですね☆
2008/4/25
ふわふわでビックリ!!赤ちゃんのホッペみたい♡また作りますね♪♪
そうなんです、ふわふわでしょ?また作ってくださいね♪
2008/4/25
嬉しい~♪初めての白パン❤ふわふわで、とても好評でした♫^-^
私も嬉しいです♪ありがとうございます。また作ってくださいね!
参考にして生まれたレシピ
このレシピを参考にして生まれたレシピです
コメント
18件のコメントを読む
- 白パンの人気検索で 6位








初めまして。ブログにも紹介させて頂きました。http://yaplog.jp/happylife2006/archive/717
とってもシンプルで作りやすいのに、美味しくて、我が家でも好評でした。
この度は素敵なレシピを有難うございました♪
Yumi2007さん はじめまして。
白パンのつくれぽありがとうございました。
かわいい雪だるま♪私も娘に作ってあげようと思います。
クリームチーズやジャムを包んで焼いたパンもとっても美味しいので、ぜひ試してみて下さい。
coral728さん はじめまして*^-^*
ずっと作りたいと思っていた白パン♡
ようやく作ることができたので、つくれぽさせて頂きました。
本当にふわふわ&美味しくて感動(*゚▽゚*)
初心者の私でも分かりやすい説明で
安心して作ることができましたよ♪
美味しいレシピをありがとうございました♪♪
お友達にもおすすめしたかったので
勝手ながらブログでも紹介させて頂きました。
http://section9chape.blog22.fc2.com/
是非、またリピさせて頂きたいので
これからもよろしくお願い致します♪♪
chapeさん はじめまして。
つくれぽ&コメントありがとうございます♪
白パンって難しいと思ってる方も多いけど、意外に簡単!なんです。
パン作りの基礎だと思うので、白パンが上手に焼ければ、他のパンも作れちゃうと思います。
白パンのアレンジもできるので、また是非作ってみてください。
うれしいコメントありがとうございました♪
はじめての『白パン』に挑戦しました!
水を牛乳にして焼いてみました。
ちょうどよいやさしい味にできました。
ステキなレシピ、ありがとうございました(^^)
スマイルまっきぃ さん ありがとうございます。
私も今日は白パンを焼きます。只今発酵中!
また作ってくださいね♪
coral728さん、はじめまして。nonと申します♪
初めての白パンが上手に出来て感激でした~^^
パン作りはまだ初心者なのですが、ハマりそうです♪
また作らせて頂きますね。
勝手ながら、こちらのブログにレシピをリンクさせて頂きました。
ご迷惑でないといいのですが…
http://non-fraise.jugem.jp
nonさん、はじめまして~♪
白パンのつくれぽありがとうございます。
nonさんのブログ拝見させていただきました。
迷惑なんてとんでもないです。とってもうれしいです♪
いろいろな物を手作りされているのですね。
白パンも初めてとは思えないくらい綺麗に焼けてて、美味しそうです。
また、是非作ってください。
これからもよろしくお願いします♪