茄子とチンゲン菜のあんかけ　時短簡単

チンゲン菜はレンジで柔らかくして茄子は綺麗に洗いフライパンに油を引いて柔らかくなるまで炒めチンゲン菜と茄子を器に盛る

フライパンに油を引いてミンチを炒めてから砂糖、出汁醤油酒を入れて炒めて水を足し（味見）一煮立ちし水溶き片栗粉を入れる

器に盛った茄子とチンゲン菜の上にあんをかけ完成簡単