豚のしょうが焼き（ちょっとしたコツ付き）
レシピID:389057
豚のしょうが焼きって以外に「味が決まらない！」ってことないですか？ この作り方なら美味しくできると・・・思います。
材料 （ ３～４人分 ）
| 豚肉 | 300ｇ |
| しょうが | １かけ |
| にんにく | １かけ |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ１ |
| 砂糖 | |
| （全部で大さじ2）大さじ１/２・大さじ１と１/２ | |
| 片栗粉 | 小さじ１ |
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1
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醤油・酒・みりん、砂糖（大さじ１/２）・片栗粉を入れて混ぜる。
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2
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しょうが・にんにくをすって、１に入れる。
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3
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豚肉をフライパンで焼き、２（タレ）を入れる。そこへ残りの砂糖（大さじ１と1/2）をパラパラパラっと振り掛ける。
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4
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お皿に持って出来上がり。
コツ・ポイント
最後に砂糖をパラパラっとすることがポイント。 この日は、しょうが焼き用の肉じゃなく切り落としのお肉で作りました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/13
有元葉子さんの「豚のしょうが焼き」のレシピで作ったのがきっかけです。 有元さんは、もちろん！もっと丁寧な作り方です。
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