【保存版】絶品!オニオングラタンスープ
作り方
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1
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玉ねぎを薄くスライスする。
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2
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フライパンを熱し、バターを溶かす。
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3
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玉ねぎが飴色になるまで炒める。
《ポイント》
あまり混ぜすぎず、色がついたら混ぜる、色がついたら混ぜる、を繰り返す。
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4
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約20分程度で飴色になる。
(火加減や量によって差はあります)
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5
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水、ローリエ、固形コンソメを入れ、7~8分煮込む。
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6
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煮込んでいる間に、バケットを好みの厚さに切り、軽くトーストしておく。
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7
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カップや器にスープを注ぎ入れ、その上にバケットを乗せる。
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8
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チーズをトッピングして、オーブントースター等で焼き色を付けたら完成。
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コツ・ポイント
YouTubeやニコ動に動画もあります。
『ほっちの料理ショー』で検索するとでます。
YouTube↓
https://www.youtube.com/channel/UCA3HagrEpDMNcPgnPnexvRw
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このレシピの生い立ち
夜中、急に思い立って作ったレシピです。