もやしの生姜ポン酢和え
えっここえっこ
作り方
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1
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もやしを洗う
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2
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沸騰したお湯で1分〜1分半ゆでる。
茹ですぎると歯ごたえがなくなっちゃうから注意だよ。
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3
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ザルに上げてお湯を切ったらさっき茹でてた鍋に戻して、熱々のうちにすりおろした生姜とポン酢を和えて出来上り。
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コツ・ポイント
とにかくもやしを茹ですぎないこと。
このレシピの生い立ち
手作りお弁当屋さんで働いてた時に覚えた1品です(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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